عززوا صفاء ذهنكم في فصل الخريف بالتركيز على هذه الأطعمة!

يعج فصل الخريف بالألوان الدافئة ويتسّم بطقسه المائل للبرودة ووجباته المُرتبطة بالأعياد والإجازات، لكن مع قصر ساعات النهار وطول ساعات الليل، ربما تنتابكم حالة من القلق والتقلب المزاجي نظراً لما ينطوي عليه ذلك الوقت من العام من تغيرات.

وتنصح بهذا الخصوص خبيرة التغذية والمدونة الشهيرة آبي شارب، بإمكانية التصدي لمثل هذه الحالة النفسية والذهنية بتناول مجموعة من الأطعمة الوقائية المعززة لصفاء الذهن. وأوصت آبي بالتركيز في تلك الفترة على تناول الأطعمة التالية :

1- قرع البلوط الذي يحمي الخلايا من خطر الشوارد الحرة ومن ثم الحماية من الشيخوخة بدنياً وذهنياً.

2- المواظبة على تناول تفاحة واحدة يومياً للحماية من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

3- تناول قرع عسلي محمص لأنه يساعد على إفراز هرمون سيروتونين الذي يعزز الحالة المزاجية.

4- تناول بذر القرع العسلي الذي يشتهر بكونه غنياً بمادة تريبتوفان المعززة لإفراز هرمون سيروتونين، والذي يشتهر أيضاً بعنصر الزنك المفيد في تعزيز قدرات التعلم والذاكرة.

5- الاهتمام بالكركم لأنه يساعد على تحسين المزاج وزيادة الشعور بالبهجة والوقاية من الاكتئاب.

6- الاهتمام بتناول القرع الجوزي المفيد للغاية في حماية الحمض النووي في الدماغ.

7- تناول الكرنب الملفوف الذي يحتوي على مادة كايمبفيرول المضادة للأكسدة والمعروف تأثيرها المضاد للاكتئاب.

8- تناول البطاطا الغنية بمضادات الأكسدة التي من بينها فيتامين سي الذي يحسن الحالة المزاجية العامة.