حاربوا سرطان الجلد بتناول هذه الأطعمة!
كشف باحثون أميريكيون أنَّ الإكثار من تناولِ الجزر، البروكلي، والبطاطا، يساعد على الحد من الإصابة بسرطان الجلد.
وأضاف الباحثون أنَّ الإكثار من هذه الأطعمة لن يضمن فحسب استمرارية الجسم في إنتاج خلايا بشرة جديدة، بل ربما يحمي أيضًا من آثار الأشعة فوق البنفسجية المسببة للسرطان، وفق ما تبيّنَ لهم من دراستهم التي أجروها في جامعة براون الأمريكية.
أظهرت نتائج دراسات بحثية أنَّ كل هذه الخضراوات إلى جانب أنواع أخرى، مثل بعض أجزاء الحيوانات، وبعض الفاكهة والبقوليات تعدّ مصادر غنيةِ بفيتامين "A"، وهو العنصرُ الغذائي الرئيس الذي يُعنى تمامًا بالحفاظِ على صحة الجلد.
وأضاف الباحثون أنَّ الإكثار من هذه الأطعمة لن يضمن فحسب استمرارية الجسم في إنتاج خلايا بشرة جديدة، بل ربما يحمي أيضًا من آثار الأشعة فوق البنفسجية المسببة للسرطان، وفق ما تبيّنَ لهم من دراستهم التي أجروها في جامعة براون الأمريكية.
وأشار الباحثون إلى أنَّ دراستهم هي أول دراسة تفحص فيتامين "A" بتتبع بعض المتطوعين على مدار أكثر من 20 عامًا وتُظهِر أنَّ الإكثار من هذا الفيتامين المغذّي يرتبطُ بالحد من خطر الإصابة بسرطان الجلد بنسبة 17 %، لكنهم شددوا في الوقت ذاته على أنَّ تناول المكملات الغذائية فقط أمرٌ لن يكون مجديًا في الحدِ من الخطر.
