لا يحظى فيتامين F بشعبية كبيرة فى عالم الفيتامينات بالرغم من فوائده الصحية، فهو يعمل على تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكرى وتقليل الالتهابات والمساعدة فى نمو الدماغ، وغيرها، وإلى جانب الحصول عليه فى شكل مكملات إلا أن هناك أطعمة غنية بفيتامين F يمكن إضافتها إلى نظامك الغذائى، وفقًا لما ذكره موقع "Onlymyhealth".
الفوائد الصحية لفيتامين F
فيتامين F هو أساسًا دهون جيدة النوعية مطلوبة للجسم، حيث يتكون فيتامين F من نوعين من الأحماض الدهنية الأساسية، أوميجا 6 وأوميجا 3، ويلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا فى عمل الجسم.
- يوفر السعرات الحرارية
- يوفر البنية للخلايا
- يحسن وظائف القلب والأوعية الدموية
- يحمى من خطر الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى
- يلعب دورًا رئيسيًا فى نمو الدماغ ونموه.
- يساعد فى تقليل الالتهاب.
- يحسن الرؤية ويحافظ على عينيك خالية من الأمراض.
- يساعد على تنظيم الاستجابة المناعية فى الجسم.
فيما يلى.. أهم الأطعمة الغنية بفيتامين F:
البيض
البيض
مصدر غنى بالبروتين وفيتامين F، ويمكن تناوله بطرق مختلفة مثل البيض المخفوق والمسلوق ونصف مقلى، ويمكن أن يكون تناول البيض مفيدًا لصحة القلب لأنه يتكون من دهون صحية.
المكسرات
مثل اللوز والجوز هى مصدر غنى بفيتامين F، حيث يساعد كلاهما على تقليل الالتهاب وخفض الكوليسترول السيئ والتحكم فى مستوى السكر فى الدم.
السمك
تعتبر الأطعمة البحرية غنية بالدهون الصحية مثل أحماض أوميجا 3 والبروتينات واليود وفيتامين د، حيث تعتبر الأسماك مفيدة جدًا للصحة، ويمكن أن تحميك من الأمراض المختلفة، كما تعزز صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض المناعة الذاتية وغيرها.
زيت الزيتون
من أصح الزيوت للطهى لأنه غني بمضادات الأكسدة والدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، ومعروف بقدرته على الحد من الالتهابات والوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان وألزهايمر ومتلازمة التمثيل الغذائي بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
بذور الشيا
بذور الشيا أحد مصادر فيتامينF كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان، فاكهة مغذية بشكل لا يصدق مليئة بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب، كما تُخفض مستويات الكوليسترول الضار ومستويات السكر فى الدم ما يؤدى إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض قاتلة.
افوكادو
الأفوكادو
فاكهة مغذية بشكل لا يصدق مليئة بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب، كما تُخفض مستويات الكوليسترول الضار ومستويات السكر في الدم مما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض قاتلة.
