ما تجهلونه عن تسمية الكرنتينا.. وهذه قصة 'خروف المسلخ الفرنسي'!
كتبت صحيفة "الأخبار": "تسمية الكرنتينا، فتعود كما يعرف كثيرون، إلى الـ "Quarantaine" (الكارنتين) أي الأربعون يوماً التي كان يقضيها الحجّاج الواصلون إلى المرفأ، على مدخل بيروت الشمالي، في الحجر الصحّي خوفاً من نقلهم الأوبئة والأمراض. أما المسلخ الذي تعرف به المنطقة، فقد استُحدث أيام الانتداب الفرنسي، "حينذاك جاؤوا بخروف وذبحوه وقسموه إلى شقف ووزعوها على شاطئ بيروت من المنارة إلى عين المريسة وميناء الحصن والمرفأ هنا، علّقوا الشقف في الهواء، الشقفة التي بقيت صالحة وطازجة، هي تلك التي علّقت هنا في الكرنتينا، وعلى أساسها أنشأوا المسلخ" يقول مختار المدوّر فرنسوا الجلخ.
