بالخطوات.. هكذا تتخلصين من رائحة السمك في المطبخ!
على الرغم من مذاقه اللذيذ، إلا أنَّ طهي السمك، ولا سيَّما قليه، يولِّد رائحة منفِّرة تنتشر في البيت، ويصعب التخلُّص منها على الفور.
2- بعد الإنتهاء من قلي السمك، يجب تنظيف فرن الغاز سريعاً، وذلك بنثر الملح مكان بقع الزيت المتطايرة، وتركه لمدة دقيقتين، ثمّ إزالته بوساطة قطعة من القماش.
بعد ذلك، يتم مزج الخلّ الأبيض والـ"بيكينغ صودا" معًا، ويضاف إليهما سائل الجلي وبضع قطرات من عصيرالليمون الحامض. ثم، تغمس قطعة القماش بالخليط، ويُمسح فرن الغاز.
في هذا الإطار، نستعرض مجموعة من النصائح التي تساعد على التخلص من رائحة السمك في المطبخ.
1- أثناء قلي السمك، يجب إغلاق أبواب غرف المنزل كي لا تتسرَّب إليها رائحة السمك من المطبخ، الذي تُفتح نوافذه، مع تشغيل الشفّاط الكهربائي فيه ومروحة إذا أمكن، وذلك طوال مدَّة القلي.
2- بعد الإنتهاء من قلي السمك، يجب تنظيف فرن الغاز سريعاً، وذلك بنثر الملح مكان بقع الزيت المتطايرة، وتركه لمدة دقيقتين، ثمّ إزالته بوساطة قطعة من القماش.
بعد ذلك، يتم مزج الخلّ الأبيض والـ"بيكينغ صودا" معًا، ويضاف إليهما سائل الجلي وبضع قطرات من عصيرالليمون الحامض. ثم، تغمس قطعة القماش بالخليط، ويُمسح فرن الغاز.
3- يُستحسن جلي الأواني المستعملة في القلي قبل تناول الطعام.
4- يساعد غلي التوابل والأعشاب، كالقرفة والقرنقل، على نشر رائحة منعشة في المطبخ.
